EIVAR Mikrobryggeri ble startet i Tønsberg i 2017 og har vært organisert som et kontraktsbryggeri, der ølet brygges hos andre bryggerier. Bryggeriet utviklet og solgte håndverksøl gjennom butikker og utesteder, særlig rundt Oslofjorden. Utvalget omfatter blant annet APA, witbier og GPA, med en profil rettet mot lett tilgjengelig øl for ulike anledninger.
