Eight Bells
Nøgne Ø
Kommersielt
8H – Imperial stout
Bestillingsutvalget
Slippdato 30.08.2026
Eight Bells is an imperial stout with an Italian temperament. Aged in brandy and grappa barrels, it develops a warming, elegant, and dry finish. The palate reveals dark berries such as wild berries and blackcurrants, carried by a rich, full-bodied malt profile. The result is a robust yet surprisingly refined beer with a distinct Italian character.
Aroma: Brandy, mørke bær, lær, varmende.
Smak: Brandy, mørke bær, lær, varmende.
Stil-analyse
Vurderinger (1)
Fordeling
Norbrygg-dommer
Aroma: tydelig sherrypreg, veldig svak alkohol. Mørkbrent malt og svakt preg av rosiner.
Smak: lakris, brunt sukker. merkbart preg av eikefat. Balansert sødme Merkbar tørket frukt og tobakk. Ganske tydelig brentsmak, men i balanse. Alkoholen er merkbar, men ikke for fremtredende. Det er også en syrlighet der, men ikke forstyrrende. Kompleks!
Helhet: En fin kompleks imp.stout. Litt avventende i aromaen. Hadde forventet litt tydeligere aroma. Balansert og kompleks. Sherryen og fatpreget er merkbart. Mulig det er i sherrypreget syrligheten kommer ifra. Kanskje litt avdempet i både smak og aroma.
Kommentarer
-
Ingen kommentarer ennå.