3F Klassisk norsk juleøl butikk-klasse

Beskrivelse

Lettere utgave av det klassiske, norske juleølet. Maltdrevet, klart og komplekst lagerøl med smak av mørk malt balansert mot bitterhet og syre. Typisk matøl til tradisjonell norsk julemat.

Aroma

Tydelig til kraftig, kompleks maltaroma som kan ha preg av karamell, kaffe, knekk og/eller ristet loff. Merkbar til tydelig fruktighet, kan ha preg av blomster, tørket frukt og/eller rosiner. Fraværende til svak humlearoma. Fraværende til svakt preg av lagergjær, som svovel.

Farge og utseende

Klar kobberfarget til mørk brun, gjerne med rødlig skjær. Lite, gyldent skum, som regel med god holdbarhet.

Smak

Tydelig til kraftig brødaktig maltsmak og karamell. Kan ha preg av tørket frukt, brent malt og kaffe, ristet loff og/eller knekk. Merkbar sødme, som så balanseres av bitterhet og syre. Merkbar til tydelig bitterhet, fraværende humlesmak. Svak til merkbar syre. Kort ettersmak som preges av balanse mellom av sødme, bitterhet og syre.

Kropp

Medium kropp, middels karbonering.

Eksempler

Ringnes Juleøl, Hansa Juleøl, Aass Juleøl, Dahls Julebrygg, Mack God Jul, CB Juleøl, Borg Juleøl, Fredrikstad Juleøl.