4 · Lys ale
4G Irsk rød
- OG
- 1.044–1.060
- FG
- 1.010–1.014
- ABV
- 4–6 %
- IBU
- 17–28
- EBC
- 18–35
Beskrivelse
Et balansert øl med moderat maltkarakter som kan ha toner av karamell og ristet eller brent malt.
Aroma
Kraftig maltaroma med ristede toner og karamell. Fraværende til svak fruktighet. Fraværende til svak duft av engelske humletyper. Fraværende til svak diacetyl.
Farge og utseende
Dyp kobber til brunrød. Tykt lyst skum. Klar til lett tåkete.
Smak
Merkbar til tydelig karamellsmak og maltsødme. Merkbar til tydelig ristet malt i avslutningen som gjør at ølet virker tørt. Kan ha svak karakter av engelske humletyper. Svak til tydelig humlebitterhet.
Kropp
Lett til medium kropp. Lav til middels karbonering.
Eksempler
O'Hara's Irish Red, Murphy's Irish Red, Kilkenny.