4 · Lys ale
4H Amerikansk amber
- OG
- 1.045–1.065
- FG
- 1.010–1.018
- ABV
- 4,5–6,5 %
- IBU
- 30–60
- EBC
- 20–35
Beskrivelse
Et velhumlet, men samtidig maltrikt øl med tydelig karakter av karamellmalt.
Aroma
Merkbar til tydelig maltaroma med karakter av karamell. Merkbar til kraftig humlearoma som kan ha karakter av sitrus, blomster, harpiks/furunål, fersken og/eller tropiske frukter. Humlen skal dominere eventuelle fruktestere.
Farge og utseende
Kobberrød til brunrød. Kremfarget til lyst brunt varig skum. Klar til lett tåkete.
Smak
Merkbar til kraftig humlesmak og -bitterhet. Merkbar til tydelig maltsødme og -smak med karakter av karamell.
Kropp
Medium til fyldig kropp. Middels karbonering
Eksempler
Meantime Yakima Red (litt svak på 4,1 vol%), Ægir Rallar Amber, Lervig Hoppy Joe, Brew Dog 5 am Saint, North Coast Red Seal Ale.