1 · Lys lager
1D Münchener Helles
- OG
- 1.044–1.050
- FG
- 1.008–1.012
- ABV
- 4,8–5,5 %
- IBU
- 18–25
- EBC
- 7–14
Beskrivelse
Münchener Helles er et lyst lagerøl med karakteristisk kornpreg. Ølet er maltdominert med innslag av humle. Münchener Helles er maltrik i aroma og smak, men ikke søtt; den har en god balanse mellom maltsødme og humlebitterhet og fremstår som forfriskende.
Aroma
Merkbar til tydelig aroma av lyst malt, oftest med karakter av korn, lyst brød og/eller honning. Svak til merkbar humlearoma, oftest med preg av blomster og/eller urter. Svak til merkbar DMS. Svake noter av svovel kan forekomme.
Farge og utseende
Halmgul til gyldengul. Holdbart hvitt skum. Klar til lett tåkete.
Smak
Tydelig til kraftig kornsmak. Tydelig sødme balansert av bitterhet fra humlen. Svak til tydelig humlesmak med preg av blomster og/eller urter. Svak til merkbar DMS.
Kropp
Medium kropp. Middels karbonering.
Eksempler
Oberdorfer Helles Augustiner-Bräu München Lagerbier Hell: humlearoma og -smak. Hacker-Pschorr Münchner Hell: DMS, humlesmak. Spaten Münchner Hell: kornpreget. Mönchshof Hell: tydelig sødme, tydelig humlesmak.
