9 · Lys belgisk øl
9C Bière de garde
- OG
- 1.055–1.080
- FG
- 1.011–1.018
- ABV
- 5,5–8,5 %
- IBU
- 20–35
- EBC
- 12–30
Beskrivelse
En nordfransk gårdsøl, som på grunn av lang og kjølig lagring har en god del lager-karakter.
Aroma
Svak til tydelig maltaroma, som kan ha karakter av brødskorpe og/eller karamell. Svak humlearoma, med karakter av krydderurter. En svak note av jord og kjeller. De lysere eksemplene skal ha mer humlekarakter, mens de mørkere har mer maltkarakter.
Farge og utseende
Gylden til kobberfarget. Klar til lett tåkete.
Smak
Svak til tydelig maltsmak med en markant maltsødme. Svak humlesmak og bitterhet.
Kropp
Medium kropp. Middels til høy karbonering.
Eksempler
Jenlain Blond, CH'TI Blond, Jenlain Ambrée.