13D Andre røykøl

Beskrivelse

Øl brygget på røykmalt, som ikke tilhører Klassisk røykøl. En harmonisk forening av røyk og øl. Det grunnleggende øl skal følge en klassisk øltype som i konkurranser skal angis.

Aroma

Ølet skal følge den grunnleggende øltypen. Røyken skal bemerkes, men samtidig være i harmoni med ølet.

Farge og utseende

Farge og skum skal følge den grunnleggende øltype.

Smak

Ølet skal følge den grunnleggende øltypen. Røyken skal bemerkes, men samtidig være i harmoni med ølet.

Kropp

Kropp og karbonering skal følge den grunnleggende øltypen.

Eksempler

Haandbryggeriet Røyk Uten Ild, Nøgne Ø Sunturnbrew, Schlenkerla Weizen Rauchbier (Weissbier) og Ur-Bock Rauchbier (Doppelbock).