2 · Mørk lager
2D Mørk tsjekkisk lager
- OG
- 1.044–1.052
- FG
- 1.012–1.016
- ABV
- 3,9–4,8 %
- IBU
- 22–30
- EBC
- 40–90
Beskrivelse
Mørk tsjekkisk lager er ofte søt som vørter, men mer balanserte eksempler forekommer også.
Aroma
Tydelig til kraftig maltaroma, med karakter av toffee, karamell, melkesjokolade og/eller ugjæret vørter. Fraværende til svak humlearoma. Svak til kraftig diacetyl.
Farge og utseende
Mørk kobberfarget til rødsort. Klar til lett tåkete.
Smak
Tydelig til kraftig søt maltsmak, med karakter av karamell og/eller melkesjokolade. Det kan være svak til merkbar ristet maltkarakter, som kan bidra med bitterhet. Fraværende til svak humlesmak. Svak til kraftig diacetyl.
Kropp
Medium kropp.
Eksempler
1795 Dark, B.B. Dark, Kozel Dark, Bohemia Regent Dark.