Bryggeri
Kommersielt
I drift
The Hollows
- Øl
- 1
- Bedømminger
- 0
- Følgere
-
Se hvem som følger
The Hollows er et nederlandsk nanobryggeri etablert i 2025 av Jason Pellett, tidligere brygger ved Orpheus Brewing i Atlanta. Prosjektet holder til i Koog aan de Zaan, men ølet brygges som kontraktproduksjon ved eksisterende bryggerier i Amsterdam-området. Bryggeriet har hovedvekt på kraftige stouts og barleywine, ofte med fatlagring eller råvarer som vanilje, kaffe, krydder og nøtter.
