Bryggeri
Kommersielt
I drift
Brasserie Gôde
- Øl
- 1
- Bedømminger
- 0
- Følgere
-
Se hvem som følger
Brasserie Gôde er et bryggeri med tilknytning til Godewaersvelde i fransk Flandern og Reims. Bryggeriet utvikler GÔDE, en brutøltype som kombinerer brygging med tradisjonell metode fra musserende vinproduksjon. Ølet gjennomgår blant annet andregangsgjæring på flaske, lagring på bunnfall, remuage og degorgering. Bryggeriets offisielle materiale beskriver prosjektet som et møte mellom flamsk og champagnsk håndverkstradisjon.
