XO Ginger Beer Company

XO Ginger Beer Company er et norsk småskalaprodusent av ingefærøl, etablert i 2013 etter at virksomheten startet som et kjellereksperiment i Skogholtveien i Oslo. Bryggeriet utviklet produktet gjennom flere brygge- og testrunder, og den første store batchen ble laget i kjelleren hos Dronebrygg. Produksjonen er basert på fersk ingefær og andre råvarer, uten konsentrater eller tilsetningsstoffer, med varianter som blant annet kombinerer ingefær med sitrus og chili.