Insight Cellars
- Øl
- 3
- Bedømminger
- 0
- Følgere
-
Se hvem som følger
Insight Cellars var et dansk nanobryggeri på Refshaleøen i København, etablert i 2023 etter nedleggelsen av Mikkellers Baghaven. Bryggeriet ble startet av Ehren Schmidt og arbeidet særlig med surøl, villgjæring, frukt og fatlagring. Virksomheten gikk konkurs i oktober 2024, og ÅBEN overtok aktiva og varemerke uten å videreføre bryggeriet i samme form.
Nedlagt 01.10.2024 Danske Ølentusiaster skrev at Insight Cellars gikk konkurs i oktober 2024. ÅBEN kjøpte aktiva og varemerke, men opplyste at de ikke skulle videreføre bryggeriet i dets daværende form. Untappd oppgir også at bryggeriet ikke lenger er i drift.
Øl
Sunstead White Peach
Flamsk surøl · 6,3 %
Rhineland Harmonie
Flamsk surøl · 8,5 %
Congruity Moscatel
Flamsk surøl · 8,3 %