7 Fjell Soul Serenade Flanders Style Red Ale
7 Fjell Bryggeri
11C – Flamsk surøl
Bestillingsutvalget
Polslipp Mars 2023
«Soul Serenade» er en kobberfarget, villgjæret og fatlagret øl i belgisk stil. Ølet er ettergjæret på eikefat med villgjærkulturer i 16 måneder, for å bringe frem passende mengder funk. Du finner en kompleks aroma, med hint av nordiske bær, og en god syrlighet. Smaksbildet fortsetter i samme retning som aroma, med hint av tyttebær. Ølet er videre modnet i seks måneder på flaske, for å få den riktige dybden før lansering. Finishen er lang og tørr, med god kompleksitet og tydelig eikepreg fra fstlagringen. "Be your own artist, and always be confident in what you're doing. If you're not going to be confident, you might as well not be doing it." -Aretha Franklin
Aroma: Funky, med hint av rips.
Smak: Bittersyrlig med innslag av tyttebær.
Stil-analyse
- ABV
- 5,9 %
- Stilens område: 4,5–8 %
Kommentarer
-
Ingen kommentarer ennå.