Ægir x Monyo Nordic Vibe Barrel-Aged Wheat Wine
Ægir Bryggeri
5I – Amerikansk barley wine
Bestillingsutvalget
Polslipp Nyhetslansering Juli 2025 Mai 2025 Januar 2023
Barrel-aged wheat wine. Me møtte dei fine folka frå Budapest´s Monyo Brewing på ei av våre reiser og fann fort ut me har mykje til felles når det kjem til idéar om øl. Naturleg nok kom tanken om å lage eit øl saman. Prosjektet var å lage eit sterkt og unikt brygg der me nyttar nordiske ingrediensar. Resultatet vart ein Wheat Wine tilsett solbær som vart lagra på Breckenridge Bourbon eikefat i fleire månader, og derretter tilsett eit hint av vanilje. Det ferdige ølet er så stort som det høyres ut, vinøs og syrleg med tonar av whiskey og frukt.
Aroma: Frisk aroma balansert med sødme. Karamell og noe tropisk frukt.
Smak: Fyldig, røstet korn. Karamell og mango.
Stil-analyse
- ABV
- 12 %
- Stilens område: 7,5+ %
Kommentarer
-
Ingen kommentarer ennå.