Chimay Trappist Grande Réserve Barrel Fermented 2025
Bières de Chimay
Kommersielt
10B – Mørk sterk belgisk ale
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Polslipp Nyhetslansering September 2025
La Chimay Grande Réserve Édition Rhum 2025 dévoile au nez de délicates notes de vanille et de chêne, harmonieusement mêlées à de subtiles touches de banane mûre et de datte sucrée. Une pointe d'épices, marquée par la cannelle, apporte une complexité raffinée à l'arôme, où l'on perçoit également une légère note de pomme. En bouche, la bière révèle un élégant jeu de saveurs. La rondeur du caramel et de la vanille s'équilibre parfaitement avec une présence boisée et une subtile amertume en second plan. Une douce note de malt grillé enrichit la complexité de l'ensemble, tandis que l'alcool confère une finale chaleureuse et soyeuse. La texture est ample et onctueuse, offrant une agréable sensation moelleuse marquée par des nuances de chêne et d'épices. Barriques de Rhum 25% Chêne français 27% Chêne américain 48%
Aroma: Aroma av vanilje, eik, moden banan, dadler, søte krydder og eple.
Smak: Fyldig, smak av karamell og vanilje, lett bitterhet, preg av røstet malt og frukt.
Stil-analyse
- ABV
- 10,5 %
- Stilens område: 8–10,5 %
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