Cortigiana Blanche
Birra Del Borgo
7C – Belgisk wit
Tilleggsutvalget
Slippdato 10.12.2020
Interpretazione italiana di una Blanche, in perfetto stile Birra del Borgo. Oltre al malto d'orzo vengono utilizzati anche cereali alternativi, come farro monococco, grano saraceno ed una piccola quantità di fiocchi d'avena. la luppolatura è moderata e la speziatura ben presente, vengono aggiunti infatti in produzione coriandolo, buccia d'arancia e una buona dose di zenzero. Fresca, leggera e profumata è caratterizzata dall'inconfondibile profilo speziato.
Aroma: Sitrus, koriander, hvete.
Smak: Sitrus, korn, lett syrlig.
Stil-analyse
- ABV
- 4,5 %
- Stilens område: 4,8–5,3 %
- IBU
- 8
- Stilens område: 12–25
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