Baladin Wayan Sour 2011
BIRRIFICIO AGRICOLO BALADIN - Baladin Indipendent Italian Farm Brewery
Kommersielt
11D – Berliner weisse
Bestillingsutvalget
Slippdato 10.12.2020
ITA Color oro scarico. Schiuma leggera. Gasatura poco persistente. Al naso aromi fruttati di mela acidula accompagnati da note di confettura di pere e da una velatura mielata. Una leggera nota ossidata le dona un tono di fiori secchi accompagnato da profumi di frutta candita. In bocca evidente note fruttate e agrumate che ben accompagnano la componente acidula, per altro equilibrata in un finale leggermente amarognolo e fresco. ENG A pale gold colour. Light cream. Soflty carbonated. Fruity aromas of sour apple with pear jam and honey notes. A light oxide note gives a dry flowers and candied fruit scents. In mouth fruity and citrusy notes which go with the sour component, really good balanced with the final bitter and fresh.
Aroma: Klart sitruspreg, frisk frukt med et lett krydret bakteppe.
Smak: Syrlig anslag som balanseres med god fruktighet i avslutningen.
Stil-analyse
- ABV
- 5,8 %
- Stilens område: 2,8–3,6 %
- IBU
- 10
- Stilens område: 3–8
Kommentarer
-
Ingen kommentarer ennå.