Imperial Stout

Imperial stout d'ispirazione americana, nasce dall'esperienza vissuta negli Stati Uniti assaggiando le creazioni dei birrifici soprattutto nella West Coast. Le caratteristiche principali sono individuabili in un tenore alcolico elevato, un amaro deciso e la combinazione di malti che definisce un ricco e intenso profilo aromatico. Il risultato è una birra complessa, dal corpo pieno e ricco di gusto ma ben bilanciata e piacevole da degustare. Birra nera con una schiuma fine di color cappuccino. I profumi predominanti si rifanno alla liquirizia, cacao e uvetta con sentori caramellati e note vanigliate, terrose ed etiliche che ricordano il sake. In bocca si sprigiona il gusto di cioccolato fondente e caramello per poi concludere con un finale di radice di liquirizia e tabacco. *** A black beer with a fine, cappuccino coloured head. The dominant fragrances recall liquorice, cocoa and raisins with a hint of caramel and earthy, vanilla notes that bring to mind sake. On the palate, there is an explosion of dark chocolate and caramel and a liquorice roots and tobacco finish. Disponibile: FUSTO/KEG 30L BOTTIGLIA/BOTTLE 0,33L