Lambrate Atomic IPA
Birrificio Lambrate
6B – Amerikansk IPA
Bestillingsutvalget
Polslipp November 2023 September 2023
In vista di una data storica, il 25esimo compleanno del Birrificio, abbiamo voluto commemorare quest’evento unico raccogliendo tutta la nostra esperienza nella produzione di birre in stile IPA. Profilo salino dell’acqua per esaltare i sapori dei luppoli, utizzo di diversi cereali per un corpo morbido, combinazione di differenti tecniche di luppolatura a caldo, fermentazione con lievito inglese e un doppio dry hopping. Il risultato? Atomic, IPA da 6,2% ABV, in cui il ventaglio aromatico dei luppoli Mosaic, Chinook, Citra e Simcoe viene espresso nella sua completezza e prepotenza. Intensa ma pericolosamente beverina. Il modo migliore per brindare insieme a tutti voi che ci avete accompagnato per questi stupendi 25 anni!!!
Aroma: Aroma av melon og sitrus.
Smak: Moden tropisk frukt, sitrus, lett syrlig.
Stil-analyse
- ABV
- 6,2 %
- Stilens område: 5,5–7,5 %
- IBU
- 30
- Stilens område: 40–70
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