Dieu du Ciel! Moralité IPA
Brasserie Dieu du Ciel!
6B – Amerikansk IPA
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Polslipp Mars 2024 Tilleggsutvalget Desember 2023
Le concept de Moralité peut donner lieu à diverses interprétations et au Québec, il a un lien historique avec l'alcool. Chose certaine, nous utilisons une quantité immorale de houblon provenant d’un savant mélange de Simcoe, Citra et Centennial. Il en résulte une finale sèche, aromatique et légèrement résineuse évoquant des fruits tropicaux et laissant apparaître une amertume tranchante. La Moralité est née d'une collaboration avec John Kimmich de la brasserie The Alchemist du Vermont.
Aroma: Aroma av frukt, sitrus.
Smak: Grapefrukt, sitrus, humle, bitter avslutning.
Stil-analyse
- ABV
- 6,9 %
- Stilens område: 5,5–7,5 %
- IBU
- 100
- Stilens område: 40–70
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