Dunham Assemblage #6
Brasserie Dunham
Kommersielt
11C – Flamsk surøl
Tilleggsutvalget
Polslipp Tilleggsutvalget Juni 2025
Une nouveauté fort fruitée! Cet assemblage numéro 6 se veut une ode aux fruits rouges, et à ce qu’ils peuvent donner lorsque les levures sauvages se mettent de la partie pour en complexifier les accents primaires. Un assemblage de notre Kekriek (Bière sûre aux cerises), de notre saison framboise et d’une Berliner Weisse refermentée sur un jus de cerises acidulées, le tout élevé en fûts.
Aroma: Aroma av kirsebær, litt bringebær.
Smak: Frisk kirsebær, litt bringebær.
Stil-analyse
- ABV
- 5,5 %
- Stilens område: 4,5–8 %
- IBU
- 10
- Stilens område: 15–25
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