3 Fonteinen Hommage Bio Frambozen 2019
11B – Belgisk frukt lambic
Tilleggsutvalget
Polslipp Tilleggsutvalget Juni 2023
bottling date: 27/03/19 Deze specifieke Hommage heeft 4,5 maanden gemacereerd. De gebruikte lambikken zijn afkomstig van 6 verschillende vaten en 5 verschillende brouwsels. This Hommage macerated for 4,5 months. The lambics used originate from 6 different barrels and 5 different brews. NL | 3 Fonteinen Hommage wordt bekomen door het macereren van handgeplukte volle (biologische) frambozen en krieken op jonge traditionele lambik, verder vergist in de fles. Natuurlijk fruit, zonder toevoeging van sappen, siropen, of suikers. Ongefilterd en ongepasteuriseerd. FR | 3 Fonteinen Hommage est le résultat de la macération de framboises (biologiques) et de griottes entières cueillies à la main dans du lambic traditionnel, et avec fermentation en bouteille. Du fruit naturel, sans jus, sirops ou sucres ajoutés. Non-filtré et non-pasteurisé.
Aroma: Modne røde bær, kirsebær, funk.
Smak: Klar syrlighet og preg av modne røde skogsbær, lett funk.
Stil-analyse
- ABV
- 6,3 %
- Stilens område: 4,2–7 %
Kommentarer
-
Ingen kommentarer ennå.