La Bretteuse
Le Trou du Diable
9D – Saison
Bestillingsutvalget
Slippdato 10.12.2020
La Bretteuse est une IPA vieillie longuement en barriques de Pinot noir et Zinfandel envahies de brettanomyces. Il en résulte une bière trouble aux accents orangés dont le nez évoque l’eau de rose, le pamplemousse et la vanille. En bouche, l’acidité et l’amertume s’engagent dans une longue valse nuptiale, véritable mariage des saveurs qui ne demande qu’à être consommé.
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Stil-analyse
- ABV
- 7,5 %
- Stilens område: 5–7 %
Kommentarer
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