Le Castor Trois fruit, Une fleur
Microbrasserie Le Castor
Kommersielt
11C – Flamsk surøl
Tilleggsutvalget
Polslipp Tilleggsutvalget April 2025 November 2024
Un assemblage collaboratif entre deux chais de bières sauvages. La Barberie : saison sauvage et barriquée, une partie ayant été vieillie sur des framboises et des cassis. Le Castor : Saison Rayée sur marc de vin rouge (utilisé une fois), avec une touche d'hibiscus. Le tout refermenté en bouteille. // A collaborative blend between two wild beer cellars. La Barberie: wild & barrel-aged saison, a portion having been aged on raspberries and blackcurrants. Le Castor: Saison Rayée aged on spent red wine skins (used once), with a touch of hibiscus. The resultant blend was bottle conditioned.
Aroma: Aroma av solbær, bringebær og blomster.
Smak: Solbær, bringebær, blomster.
Stil-analyse
- ABV
- 6,8 %
- Stilens område: 4,5–8 %
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