Odinn

Denne mjøden er oppkalt etter gudenes konge i norrøn mytologi, og er en tørr, syrlig og kompleks fruktmjød. Odinn er laget uten tilsatt vann; kun med honning og bærsaft fra kirsebær, blåbær, bjørnebær og rips, og har blitt modnet på eikefat i et år. Odinn passer til de fleste matretter der man ellers ville ha servert en kraftig rødvin. This mead is named after the king of the gods in Norse mythology, and is a dry, tart and complex fruit mead. Odinn is made without added water; only with honey and berry juice from cherries, blueberries, blackberries and currants, and has been matured in oak barrels for a year. Odinn goes well with most dishes where you would otherwise have served a strong red wine.