Svartorseter
Mjøderiet
Bestillingsutvalget
Polslipp Mai 2024
Special small batch mead made for the 150th anniversary of Svartorseter farmstead (Nordmarka, Oslo). This is a light, elegant mead with light summer wildflower honey and rhubarb. Sammen med familien Svartor som bærer navn etter stedet Svartorseter i Nordmarka i Oslo, har vi laget en mjød med ingredienser fra de dype, grønne skoger. Sommerhonningen er fra familiens egne bier og er blandet med syrlige toner av rabarbra for å lage en halvsøt, frisk mjød. Svartorseter kan passe som aperitiff, til lette kjøttretter eller fisk og skalldyr.
Aroma: Honning, rabarbra, hint av bringebær.
Smak: Frisk, halvsøt, fruktig.
Kommentarer
-
Ingen kommentarer ennå.