Sibeeria I Love The Smell of Motuere in The Morning NEIPA

Single Hop NEIPA, 17° Plato, 7.4% ABV. Moutere není zrovna chmelovou odrůdou z Nového Zéleandu, které by se dostávalo moc pozornosti, ale již pár let zpátky jsme se s ním potkali v tamějších chmelnicích a bylo nám jasné, že ukrývá nemalý potenciál. U téhle jednochmelové NEIPA jsme se současně pokusili vytáhnout ty nejjasnější, ovocné tóny a zároveň zkusit, jak daleko dokážeme posunout zákal našich piv. Tohle mléčně světlé pivo s krémovou texturou nabídne osvědčené aroma chmelů z jižní polokoule, kterému dominuje tropické ovoce, ale k tomu o něco víc grepu a borovice, než jsme zvyklí. Svým způsobem je kombinací vůně chmelů z ostrovů v Pacifiku a pacifického pobřeží USA. No existuje něco lepšího? Moutere might not be the New Zealand hop variety that gets the most attention, but having encountered it on the trip to the Pacific years ago, we knew there was a huge potential to be explored. For this single-hop NEIPA we tried both to extract the loveliest, fruitiest of its notes and see how much further we can push our haze game. Milky pale and smooth, this beer with a lovely creamy texture presents the beloved southern-hemisphere tropical notes with more intense grapefruity and piny edge than usual. In a way, something between the Pacific islands and the Pacific coast of the USA. Does it get any better?