Sibeeria Podzim 2023 Wee Heavy

Wee Heavy, 17° Plato, 7% ABV. Léto se blíží ke konci, proto nastal čas najet na trochu těžší piva. Podzim 2023 je klasické skotské Wee Heavy. Žádné moderní doplňky, jen pár sladů a anglický chmel. Pivo definované svou jednoduchostí. Anglický slad jsme doplnili špetkami karamelového a praženého ječmene, které Podzimu dodaly impozantní tmavě rubínovou barvu a aroma připáleného karamelu, kakaa, kávy a tmavého ovoce. Plné, robustní tělo vyvažuje zemitá hořkost chmelu East Kent Golding. To všechno dotváří nižší nasycení, které dodá nejen jemnější tělo, ale i působivý lavinový efekt při nalití do sklenice. Summer’s coming to its end, so it’s time to turn to heavier beers. Podzim 2023 is an old-school Wee Heavy. No adjuncts, simple grain bill and only English hops. A beer beautiful in its simplicity. English malts with a touch of caramel and roasted barley create deep ruby-red colour and aroma of dark toffee, cocoa and fruity coffee. A full, robust body is balanced by earthy bitterness provided by East Kent Golding hops. All of this is made whole by lower carbonation providing not only a smooth mouthfeel but also stunning cascading foam.