Vinohradsky Pivovar Svatováclavská 13 2024
Vinohradský pivovar
1B – Tsjekkisk pilsner
Tilleggsutvalget
Polslipp November 2024
Svatováclavská 13, klasický, a přesto jedinečný ležák. Uvařili jsme ho totiž výhradně z čerstvého, tzv. zeleného, chmele přímo v den sklizně. Použili jsme pouze Žatecký poloraný červeňák, který jsme přidávali po celou dobu chmelovaru v rámci tradičního dvourmutového varního procesu. Ze sladů jsme použili plzeňský a mnichovský. Výsledkem je lahodná vyvážená chuť, ve které vynikne jedinečnost proslulého Žateckého poloraného červeňáku. Díky němu získala Svatováclavská 13 nezaměnitelné výrazné chmelové aroma, které podporuje nevtíravá jemná hořkost a vyšší říz.
Aroma: Floral, krydret og humle.
Smak: Lett bitter.
Stil-analyse
- ABV
- 4,9 %
- Stilens område: 4,1–5 %
Kommentarer
-
Ingen kommentarer ennå.