Jolabrygg
Voss Bryggeri
Kommersielt
12B – Heimabrugg
Bestillingsutvalget
Polslipp November 2026 November 2025 November 2023
I grendene kring det gule bryggeriet på Kyte har ølbryggjing stått sterkt i hundrevis av år, mykje grunna den lokale kveiken. Kvar gard i nærleiken hadde sin eigen gjær som gav ein heilt særeigen smak og aroma. Då Voss Bryggeri tok opp att tradisjonen valde dei kveik frå Svein Rivenes på Dyrvedalen. I dette ølet er det i tillegg rikelig med einer. Det gjør det til eit friskt øl med appelsintonar i aromaen frå kveiken. Ølet er laga for å passa til tradisjonsmat frå voss. Friskt grønt preg frå einer og syrlegheit fra kveiken passar godt til salt og røykt mat med ein del fett. Jolabrygget er laga for å passa til røykt pinnekjøtt, smalahove og spekemat.
Aroma: Aroma av røkte einer, karamell, røstet malt.
Smak: Fyldig, lett røkpreg, einer, røstet malt, karamell og appelsinmarmelade.
Stil-analyse
- ABV
- 6,5 %
- Stilens område: 7,5–12 %
Kommentarer
-
Ingen kommentarer ennå.